贡献者
saw
磨豆机
玲珑R1
研磨度
内调两圈
粉重
12
用水
三级过滤纯净水
水量
220
水温
约95度(开水烧开后开盖三十秒)
滤杯
RF滤杯加聪明杯底座
滤纸
mola麻
萃取方式
两段萃取
时间
四分钟(三分四十秒开阀,四分钟十秒流完)
风味描述
先开阀,注入50g水闷蒸三十秒后,关阀,投入220g水,三分四十秒开阀,四分十秒流完。后关阀,再投入100g开水浸泡。喝第一杯前半部分的时候更多感受到的是桃子的香甜还有微微的酸质,等到温度降下来后能感受到很微弱的尤加利的香气和刺激感。第二泡水的时候能感受到很强烈的蜂蜜感,以及更加浓郁的尤加利叶的味道(或许下次萃取适当放长时间会更好)。总之是一只很清新,有一点点香料(青色方向)韵味的豆子,很耐喝(至少明天还想再来一杯)。
记录时间
Feb 28, 2025 4:50 PM