C35 危地马拉 迷雾庄园 瑰夏 水洗

🍊 风味描述

伯爵茶 / 柑橘 / 蜂蜜 / 坚果

柑橘伯爵茶氤氲不绝

干香中透着香料、柠檬皮和坚果，柑橘酸入口适宜，味蕾浮现出伯爵茶，蜂蜜和坚果的气息，与香气遥相呼应。质地介于柠檬水和水果茶之间，整体是上扬的柑橘伯爵茶滋味，透露出瑰夏独有的干净度和甜感。

🗺️ 豆子故事

Kalibus La Sierra

迷雾庄园坐落于一片云海中的森林，现在已经是危地马拉国家立法规定的自然保护区。海拔最高处达1828.8m，大部分的咖啡都种植在这里。庄园主从45年前就开始保留瑰夏的种子，为了保证足够的空气流通，庄园的咖啡树种植在2.5m x 2.5m的方格内，每公顷栽种1200棵咖啡树，是少而精的代表。同时采用来自山间的饮用水级别山泉进行水洗处理，如此高品质的产出让他们荣获过2次COE冠军，庄园内还有一种专属的自然杂交树种，以庄园名Kalibus命名。庄园主认为最首先应该尊重的是自然环境。“我们的原始森林，是一片绿洲。”