C36 哥斯达黎加 唐里奥庄园 瑰夏 厌氧日晒 CoE#7 CARMO竞拍批次

🍊 风味描述

葡 萄  /  蓝 莓  /  水果酒  /   覆盆子  /  蔓越莓

干香就有清晰上扬的水果酒和葡萄香气，高温段能品尝到果酒、葡萄、浆果和莓果在口腔中冲击交织，随着温度下降渐渐过渡成为覆盆子和蔓越莓的精巧滋味，整体呈现圆润的果汁触感与活泼明亮的柠檬酸，余韵在保留莓果葡萄的同时，蕴含着可可的回味无穷。

🗺️ 豆子故事

Hacienda San Isidro Labrador

过去五年来，庄园主Johel Monge和他儿子Matias出品的咖啡连续在三届CoE赢得前三。作为一个传统咖啡世家，Johel是家族的第三代咖农，15岁时开始在其父亲赠与的土地上成为咖农，21岁时他转而学习土地测量，从事土地测量20年后，Johel决定重拾儿时最爱的工作，他买下了一块叫做Hacienda San Isidro Labrador 的土地。此次是他们以这块农场的名义第二次参加CoE，并一举夺得第七和第九的好成绩。