编号
C61
系列
好豆100
英文名
Colombia CGLE Cerro Azul Geisha Honey
风味描述
花香 / 蓝莓 / 橙子 / 葡萄
品种
Geisha
产地
哥伦比亚
处理方式：
蜜处理
庄园
希望庄园
海拔：
1700-2000米
🍊 风味描述
🗺️ 产地介绍
🥄 杯测体验
咖啡色值(Agtron) | 85±2 |
酸度 | ● ● ● ・ ・ |
体脂感 | ● ● ● ・ ・ |
甜感 | ● ● ● ・ ・ |
平衡感 | ● ● ● ・ ・ |
☕️ 冲煮建议
研磨度 | C40: 浸泡 18 / 滴滤21
ek43 SSP单品刀盘：8 |
粉水比 | 1:18 |
水温 | 93 |
时间 | 120s |
手冲方法 | 第一段注至 50g 水闷蒸 30 秒，第二段注至 150g 水等 30 秒，第三段注至 270g 水。滴完再移开滤杯。 |
㊙️ 本方式采用 15g 咖啡豆，hario V60 02 滤杯及 0-15ppm 调配水。