编号
C91
系列
好豆100
英文名
Indonesia Java Ayi Sutedja Geisha Full Natural
风味描述
莓果 蜂蜜 苹果
品种
Geisha
产地
印尼
处理方式：
日晒
庄园
Ayi Sutedja
海拔：
1500m
红苹蜂蜜莓
🍊 风味描述
莓果 蜂蜜 苹果
🗺️ 豆子故事
最先入口是莓果的酸甜，触感类似蜂蜜，温润了口腔，随着温度下降，莓果中浮现出苹果的气息，水果滋味徐徐盘旋，混合些许醇厚伴随甜气，是一支能令味蕾感到幸福的日晒瑰夏。
🥄 杯测体验
咖啡色值(Agtron) | 85±5 |
酸度 | ● ● ● ・ ・ |
体脂感 | ● ● ● ・ ・ |
甜感 | ● ● ● ・ ・ |
平衡感 | ● ● ● ● ・ |
☕️ 冲煮建议
研磨度 | C40: 浸泡 19 / 滴滤22
ek43 SSP单品刀盘：8 |
粉水比 | 1:17 |
水温 | 92 |
时间 | 120s |
手冲方法 | 第一段注至 50g 水闷蒸 30 秒，第二段注至 150g 水等 30 秒，第三段注至 270g 水。滴完再移开滤杯。 |
㊙️ 本方式采用 15g 咖啡豆，hario V60 02 滤杯及 0-15ppm 调配水。