D25 埃塞俄比亚 Gelana Abaya 原生种 日晒

花丛簇拥葡萄柚

🍊 风味描述

白花 / 苦橙 / 葡萄柚 / 核果

🗺️ 豆子故事

埃塞俄比亚Gelana Abaya产区靠近耶加雪菲镇，同样具有Yirgacheffe 干净、花香、饱满、独特的水果和浆果调性。虽然这两个地区存高海拔(某些地区高达2200米）、肥沃的土壤、以及丰富的当地种植经验，让这里的优质微批次咖啡多年来享有盛誉。在 Gelana Abaya 产区除了原生种还有很多不知道名字的当地品种，它们的果实颜色饱满并旦都带有条形纹路。高温时有着清晰可辨的白花、苦橙和葡萄柚的风味，随着温度降低风味渐渐融合，呈现出模糊的核果和柚子皮的芬芳，余韵是典雅的花茶，类似橙子的酸果感十足，甜感在茶和水果之间。整体有着日晒少见的清新感，橙和柚类的风味指向使得整体更添清爽鲜活。