D38/2 秘鲁 初汝潘帕庄园 混合品种 水洗

甜美水果蜂蜜

🍊 风味描述

蜂蜜水 / 红布林 / 红茶 / 莓果

🗺️ 豆子故事

这是一支个性十足的水洗豆子，有着清晰宜口的蜂蜜水风味，混合成熟红布林的气息，在后段会出现红茶感和些许的香料。整体的酸质非常柔和，有着蜂蜜水的甜感，温度降低后会浮现莓果的酸甜，低浓度萃取还会浮现微妙的白花香。Finca Churupampa （初汝潘帕庄园）位于Cajamare地区，群山峦叠丛林密布，拥有适宜的温度和降雨量，是秘鲁的咖啡产区中极具代表性的区域之一。庄园在2015年成立公司，有机产品的培育和可持续发展是庄园的两大发展重心，目前已经集合了附近超过215个小农庄园，现地区涵盖Chirinos、Coipa 和 Tabaconas等等多个微产区。