D78 巴拿马 艾力达 卡杜艾 日晒 ASD T5D

Lamastus家族的咖啡传承已有百年历史。位于巴拿马知名精品咖啡产区波魁特。他们拥有三个特色庄园：艾利达庄园（Elida Estate）、驴子庄园（El Burro Estate）和路易多庄园（Luito Gesha Estate）。

艾力达（Elida Estate）庄园平均海拔在1700~1800米之间，位于国家公园保护区内。这里保持着原始森林的样貌，同时也保留了许多原生树种和可食用的番茄、梅果树。庄园主 Wilford 不仅严格维护环境，还实验了多种日晒方式，包括传统日晒棚架、现代化棚架、庭院式曝晒、遮蔽式干燥和机械式干燥。此外，庄园采用精细的批次划分系统，每批采收的红果都有独特编号，便于后续杯测时追踪批次品质和风味特征。

杯测体验
咖啡色值 (Agtron)	94
酸度	3
体脂感	4
甜感	5
平衡感	4

入口时的高温带来饱满的夏黑葡萄和黑布林风味，呈现出极高的甜度和极低的发酵调性。中段展现出美妙的浆果可可风味，深色多汁浆果与可可的香气交织在一起。收尾处则呈现出奇妙的盐津李饼风味。整体触感丝滑，酸质柔和，是一款层次丰富、口感出众的卡杜艾。