D92 秘鲁 卡哈马卡 哈兰 瑰夏 水洗

在秘鲁卡哈马卡地区的哈恩市，有一片被群山环抱的土地，这里孕育了一个充满温度与匠心的品牌——哈兰（Hanan）。由15至20位怀揣梦想的咖啡生产者共同守护，他们的庄园种植着高品质的瑰夏和其他精品咖啡品种。这支瑰夏咖啡精选自 La Lima、El Chinchin 和 El Nispero 三个庄园。它不仅是卡哈马卡产区的骄傲，更是精品咖啡世界中的一颗璀璨明珠。

处理方式： 精心采摘的咖啡鲜果经水洗后，放置在发酵罐中发酵72小时，环境温度严格控制在14-15℃。去皮后再次放入发酵罐发酵48小时，随后用清水冲洗三次，确保咖啡豆表面不残留果胶。最后将其转移至干燥设备上，经过20至30天的干燥过程。

杯测体验
咖啡色值 (Agtron)	95.5
酸度	4
体脂感	3
甜感	5
平衡感	4

咖啡花 / 黄柠果汁 / 柚子果肉 / 伯爵茶

Coffee blossom / Yellow lemon juice / Pomelo flesh / Earl Grey tea

高温时展现清爽的咖啡花香，随后是甜美的黄柠檬果汁香气与果茶甜味的完美融合，整体结构明亮简约而层次分明。中温时呈现出饱满的柚子果肉风味，酸味细腻优雅，最后以柑橘调香料和轻盈的伯爵茶韵味作为余韵。