D93 肯尼亚 东古尼 SL28/SL34/Batian 日晒

与人们普遍认知相反，肯尼亚的日晒处理法由来已久。然而，水洗咖啡的主导地位使日晒咖啡质量长期较低，主要因为处理规范和收获期晾晒床空间拥挤。优质日晒咖啡需14-20天的充足晾晒空间，因此常被商业效益更高的水洗咖啡边缘化。

东古尼加工厂位于基里尼亚加和尼耶里县交界处，服务超过1,100名基里尼亚加的小型种植者。该厂原以传统水洗见长，在KCCE（一家专注于直接为生产商出口和营销咖啡的合作社），引入了新的处理方法，包括日晒和厌氧日晒。作为质量导向的加工厂，东古尼实施了严格的果实筛选和晾晒标准，显著提升了日晒咖啡质量。

杯测体验
咖啡色值 (Agtron)	98.5
酸度	3
体脂感	4
甜感	5
平衡感	5

粉色花朵 / 车厘子 / 蓝莓果汁 / 葡萄软糖

Pink flowers / Cherries / Blueberry juice / Grape gummies

高温入口呈现轻盈甜蜜的粉色花朵香气，紧接着是非常饱满的红车厘子，多汁高甜的风味在口中迸发。中温段展现出更加复杂的紫色浆果和蓝莓果汁风味。中后段则是甜美的葡萄软糖。这是一款果汁感明显，红色与紫色风味交织，非常甜美的咖啡。