D99 埃塞俄比亚 Elto Bare 处理站 74110 & 74112 72h 厌氧日晒

伯乐处理站内的鲜果是从附近高海拔的原生高地采收的。采收的鲜果进行浮选去除浮果和其他漂浮物。将鲜果厌氧发酵 72h 后放置在室内 120cm 的非洲晒床上进行干燥，用 3-5cm 厚的塑料网加速上下空气循环。咖农们每 20-30 分钟搅拌一次保证均匀干燥，在1 0-14 天后开始检查含水率。

杯测体验
咖啡色值 (Agtron)	99
酸度	3
体脂感	4
甜感	4
平衡感	4

蓝莓 / 百香果 / 葡萄汁

Blueberry / Passion Fruit / Grape Juice

高温时呈现饱满的蓝莓与蓝紫色浆果风味，丰盈多汁。中段展现百香果的馥郁变化，带有充沛的酸甜平衡。中低温时则展现如葡萄汁般的甜美韵味。