编号
ES06
系列
意式豆
英文名
OASIS
风味描述
美式:橘子/ 红茶 / 枇杷 拿铁:白巧克力
品种
74112
产地
Ethiopia
处理方式:
厌氧水洗
庄园
Rumudamo
海拔:
1920-2330m
如沐果茶 干净甜润
🍊 风味描述
美式:橘子、红茶、枇杷 拿铁:白巧克力
🗺️ 豆子故事
新绿洲使用了Rumudamo新产季的74112单一豆种,在美式咖啡中呈现出橘子、红茶和枇杷的活泼酸甜,同时有着极为出色的干净度,好似饮一壶果茶,鲜美馥郁。加入牛奶后甜感暴增,转化为一杯白巧克力般的温润饮品,适合令人心生幸福感的下午茶时光。
🥄 杯测体验
咖啡色值(Agtron) | 80 | |
酸度 | ||
体脂感 | ||
甜感 | ||
平衡感 | ||
☕️ 冲煮建议
粉:19g (18g vst 粉碗 )
水温:93 °C ( TDS 40-80 ppm )
9-10bar
萃取时间:35s
浓缩液:40g
*以上建议来自于GS3 MP咖啡机、18g vst粉碗。不同粉碗大小,所需粉量不一,涉及到的萃取时间也会不同。