R29 哥伦比亚 独木舟 条纹波旁 肉桂水洗

亚历山大（Alexander）经营的独木舟庄园种植面积达40,000平方米，种植有约16,000棵咖啡树，涵盖条纹波旁、辣椒波旁、粉波旁和卡杜拉等多个精品品种。作为一位有着25年咖啡种植经验、15年专注于精品咖啡的“咖二代”，他与家人共同生活并工作在庄园，对咖啡事业充满热情与执着。经过多年的努力与耕耘，亚历山大所种植的咖啡不仅品质卓越，更赢得了皮塔莉多地区众多咖啡机构的认可与支持，在加工处理和销售价格等方面获得了宝贵建议。他的咖啡瑕疵率极低，这得益于严格的采摘标准以及多年积累的丰富经验与高度自律。亚历山大的努力也获得了国际认可，多次入围COE（卓越杯大赛），并在2021年荣获第七名的佳绩。

杯测体验
咖啡色值 (Agtron)	89
酸度	3
体脂感	4
甜感	5
平衡感	4

肉桂派 / 榛子脆 / 焦糖玛德琳

Cinnamon pie / Hazelnut brittle / Caramel madeleine

高温入口时，甜美的焦糖香气率先浮现，交织着肉桂与蜂蜜的温润气息，令人愉悦。吞咽后，清晰可感的肉桂派风味延续其后。随着温度降低，烘烤榛子碎的坚果香与焦糖脆皮的气息逐渐浮现，层次更加丰富。整体展现出柔和的酸甜走向，糖类的甜味贯穿始终。至低温时，风味转为类似焦糖玛德琳蛋糕的温润与圆润，令人回味。