编号
EB03
系列
意式豆
英文名
Rolling in the deep
风味描述
焦糖 / 朗姆 / 黑巧 / 黑糖饼干
品种
埃塞俄比亚+乌干达罗布斯塔
产地
埃塞俄比亚+乌干达罗布斯塔
处理方式：
日晒
庄园
海拔：
“醇厚粘稠无酸到底”
深烘意式烟嗓的更新版本，这一次将无酸进行到底，在浓缩中能感受到完全没有酸质，粘稠醇厚的触感，非常适合不喜酸口的咖啡爱好者。有着极高的糖褐化程度，类似苦苦甜甜的黑糖饼干风味，与牛奶形成无与伦比地搭配，浓郁饱满满口馥郁，即使制作大杯量的奶咖也信手拈来。
🥄 杯测体验
咖啡色值(Agtron) | 52±1 |
酸度 | |
体脂感 | |
甜感 | |
平衡感 |
☕️ 冲煮建议
粉：18g (18g vst 粉碗 )
水温：90 °C ( TDS 40-80 ppm )
9-10bar
萃取时间：25-28s
浓缩液：33g
*以上建议来自于GS3 MP咖啡机、18g vst粉碗。不同粉碗大小，所需粉量不一，涉及到的萃取时间也会不同。