编号
E01
系列
意式豆
英文名
Trio Full City
风味描述
奶油 / 曲奇 / 黑巧克力
品种
产地
巴西半 + 云南 +哥伦比亚
处理方式:
巴西半日晒 + 云南水洗 +哥伦比亚水洗
庄园
海拔:
招牌意式拼配
🗺️ 豆子故事
三重奏是使用了三种产地咖啡豆的意式拼配,只选用阿拉比卡豆种,尽可能保留风味的主骨干。从头到尾都能品尝到坚果和奶油风味的醇厚咖啡。
对于意式咖啡豆的理念,是在考量与牛奶的搭配之外,咖啡豆本身是否依然能保有其产地风味。使咖啡豆在意式烘焙曲线之下,依然保有风士特性。无论是制作黑咖啡或奶咖,都能让味觉体验变得更为丰富。我们从音乐与大自然汲取灵感,为意式系列进行命名。也希望你能感受到来自咖啡的美好。
🥄 杯测体验
咖啡色值(Agtron) | 49±2 |
酸度 | |
体脂感 | |
甜感 | |
平衡感 |
☕️ 冲煮建议
粉:17.5-18g (18g vst 粉碗 )
水温:85 - 90 °C ( TDS 40-80 ppm )
9-10bar
萃取时间:30s
浓缩液:28g
*以上建议来自于GS3 MP咖啡机、18g vst粉碗。不同粉碗大小,所需粉量不一,涉及到的萃取时间也会不同。