C67 巴拿马 阿布庄园 瑰夏 ASD日晒 Lot

obstacle

磨豆机：1z kmax  研磨度：5.8

水: 农夫山泉    水温：98

滤杯: 山文ct62  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:17

时间：2min

整体风味描述: 一段注水50g-60g 闷蒸30s，第二段中心注水后绕圈注水至180g，第三段中心注水至255g 中高温橙花、奇异果非常浓郁，到低温酸质更明亮，茶感突出（没喝过龙井🤣），叶师傅🐮，这个真是又稳又好喝，一块可以到手的豆子，已经回购三次😙

Tvxqmax13

磨豆机：lagom mini  研磨度：一大圈加2个大点

水温：96

滤杯: 聪明杯  滤纸：   一段萃取

粉水比：1:18

时间：3分钟

整体风味描述: 一开始感觉跟c100挺像的但酸味更淡一点，是不是因为都有橘子的原因？冷下来有喝到伯爵茶的味道，比c100更丰富的！

Tvxqmax13

磨豆机：lagom mini  研磨度：一大圈加两个大点

水温：96度

滤杯: 聪明杯  滤纸：   一段萃取

粉水比：1:18

时间：3分钟

整体风味描述: 作为日晒感觉略酸，是橘子的原因吗？有2次冲的感觉苦苦的，挺浓挺苦的感觉，不知道是时间长了点还是水温的原因

小马

磨豆机：c40  研磨度：23

水: 农夫    水温：93

滤杯: april  滤纸：kalita155   三段萃取

粉水比：1:16.129032258064516

时间：2分20秒

整体风味描述: 45-170-250；0-40-75； 香气像是成熟多汁的李子；高温整体中高酸，中甜，body适中，尾韵的红茶很刚好；中温酸度有所下降，平衡好喝

小马

磨豆机：C40  研磨度：20

水: 农夫（武夷)    水温：97

滤杯: april 2.0  滤纸：kalita155   四段萃取

粉水比：1:16

时间：3min

整体风味描述: 时间点:0-30-30-30 ；水量：60-60-60-60 前三段绕圈，最后一段中心注水 干香有一些深色水果，body绵稠，喝起来是蓝莓🫐又混一点核桃奶的感觉，中甜低酸，好喝

月球表面

磨豆机：汉匠k6  研磨度：1圈35

水: aq    水温：93

滤杯: orea  滤纸：kalita185   五段萃取

粉水比：1:16.666666666666668

时间：2:26

整体风味描述: 每30s注水50g，前三段绕圈后两段中心注水。 蜂蜜般温润的口感，干净，圆润的甜，轻盈的酸，像一把子多汁的成熟莓果～

xinw

磨豆机：幻刺  研磨度：70格

水: 娃哈哈    水温：98

滤杯: April  滤纸：Kalita 185   两段萃取

粉水比：1:18.181818181818183

时间：4:00

整体风味描述: 两段100g，前40g绕圈，后60g中心定点，4分钟截流，液重168g。 干香闻到了强烈的酸甜感，类似柚子糖的感觉。分享壶中能闻到甘蔗汁的香甜感，淡淡的花香，入口先感受到的是饱满的甜感，但在尾段感觉有些涩口，可能是萃取时间过长导致，再多喝几口能感受到葡萄柚的酸味。 尝试冲了好几次，感觉都是酸味会比较突出，感觉可以试试和纯糖水豆做个拼配。

山人

磨豆机：c40 mk4  研磨度：21

水温：98

滤杯: hario 01 陶瓷  滤纸：mola漂白麻纤维   三段萃取

粉水比：1:17

时间：2:00

整体风味描述: 干香白花、青柠、蔗糖，湿香是清晰而且清新的白花，脑海里会呈现带着露水的白色花朵画面，带着一丝青柠和蔗糖。入口极其干净清爽，青柠，酸质非常柔和。风味里的山竹，我是分不清的，但我知道清甜的感受始终氤氲在口腔中。余韵是绿葡萄的果肉。

xinw

磨豆机：C40  研磨度：18格

水: tww (tds约为85)    水温：96度

滤杯: 聪明杯  滤纸：T90 02号   一段萃取

粉水比：1:18

时间：0:30注水，3:00开阀搅拌5秒，4:15流完

整体风味描述: 干香闻到了浓郁的花香，伴随着蔗糖的甜感，和轻微柚子皮酸甜的感觉。入口是浓郁且具象的葡萄！夹带着清新的柑橘柠檬，鼻后能感受到芒果的余韵！好好喝啊！

philosopher

磨豆机：栗子C  研磨度：13格

水: 百岁山    水温：90

滤杯: origami树脂s号  滤纸：kalita蛋糕滤纸   三段萃取

粉水比：1:17.733333333333334

时间：2:28

整体风味描述: 50g焖蒸30s，加水煮到150g，滴完再注到270g，入口是红糖水，偏甘蔗的调性，有焦香。但是觉得风味有点单一，不够丰富。

need丶you丶

磨豆机：Niche Zero  研磨度：第一圈指向左上塑料壳处

水: 爱夸    水温：90

滤杯: 陶瓷origami蛋糕滤杯  滤纸：三洋千杯不倒   四段萃取

粉水比：1:17.333333333333332

时间：3:00

整体风味描述: 40g水焖蒸30s或排气结束 第一。段每次细水流加水15g左右，待泡沫将低于粉面时进行下一次注水，共6次 第二段水流稍快速，每次15g左右，共6次 第三段粗水流调节浓淡 全程中心注水不绕圈 杯中浓郁的洋甘菊和柑橘类香气，高温香甜；中温感觉风味明显，酸甜均衡；低温橘子味浓郁

philosopher

磨豆机：栗子C  研磨度：16格

水温：90

滤杯: origami树脂s  滤纸：kalita蛋糕滤纸   三段萃取

粉水比：1:15.437086092715232

时间：2分30秒

整体风味描述: 入口是很浓郁的白花香，然后是柑橘调的酸，冷下来有洋甘菊，彻底凉了之后有点点苦

stan

磨豆机：小富士  研磨度：2.5

水: 纯水    水温：90

滤杯: hario switch老岩泥ver  滤纸：mola   一段萃取

粉水比：1:18

时间：3分钟

整体风味描述: 很特殊的风味体验，会让我想到沉香木的线香和役所广司的脸。

唐云

磨豆机：泰摩雕刻家078  研磨度：10

水: 莲花水 rao配方    水温：93

滤杯: orea v4 fast底  滤纸：拉布蛋糕滤纸抹平   三段萃取

粉水比：1:16

时间：2min20s

整体风味描述: 高温很空，很干净……有龙井绿茶的感受，不同于通常的茶感 中温的感受类似黄猕猴桃果汁，甜度不是特别高 低温有更强烈的茶香出现

xinw

磨豆机：幻刺  研磨度：75

水: 哇哈哈纯净水    水温：95

滤杯: April  滤纸：Kalita 185   两段萃取

粉水比：1:18.045112781954888

时间：3:30

整体风味描述: 60绕圈-125绕圈-240绕圈+中心 干香是柑橘，还有糯米糕！入口能喝到清晰的柑橘，有着焦糖香气，红茶余韵，回甘很轻微的苦，不同温度下风味表现基本一致，整体上干净易饮，是好喝的柑橘味甜水。

奶嘴

磨豆机：C40 Mk4  研磨度：18格

水: 农夫 Tds50ppm    水温：94

滤杯: Melitta101  滤纸：扇形滤纸   三段萃取

粉水比：1:12.5

时间：3:40

整体风味描述: 50G 94水 浸湿40s 绕圈注水至150G 2G/s，1:30注完 2:20绕圈注水至250，流完结束 杯中表现甜橙/蔗糖/持久的茉莉花香/以及大吉岭茶尾韵香气

stan

磨豆机：小富士  研磨度：2.5

水: auqa 1:10    水温：96

滤杯: harion switch 老岩泥版  滤纸：mola 麻   一段萃取

粉水比：1:18

时间：3分钟

整体风味描述: 1/18日烘焙的。今天依然湿香非常棒！干净，风味略有不足。（P.S. 小富士清理磨豆机非常重要）

老夜猫子了

磨豆机：P64  研磨度：4.3

水: 过滤水80ppm    水温：96

滤杯: Hario Switch 02  滤纸：Mola 麻纤维 02   一段萃取

粉水比：1:18

时间：5min

整体风味描述: 清淡的柑橘调白花（雨后），风味是柔软的柑橘类水果，洋甘菊茶混合稀释后的沙糖桔果汁。较低强度但温和的新鲜柑橘酸质，高温芦柑果肉甜味，降温黄糖甜味。

羊驼kwik

磨豆机：MK4 C40  研磨度：24

水: 盒马长白山矿泉水    水温：98度

滤杯: 山文62  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:15

时间：1:45

整体风味描述: 风味清晰的 白色花 柠檬 山竹 国产晴王[奸笑] 优秀点在于细腻。酸质活泼上扬 甜度细腻优雅 不是那种齁甜 有变化的甜度细品就有山竹的清甜和中度国产晴王甜

奶嘴

磨豆机：C40Mk4  研磨度：20

水: 农夫    水温：94

滤杯: 梅利塔  滤纸：扇形滤纸   三段萃取

粉水比：1:18

时间：3:00

整体风味描述: 青柠/葡萄/伯爵茶/白花尾韵

唐云

磨豆机：EK43s  研磨度：12

水: 莲花水-rao配方    水温：92°

滤杯: v60塑料  滤纸：mola麻纤维   三段萃取

粉水比：1:15.333333333333334

时间：2min

整体风味描述: 50-150-230 偏小水量搅拌 整体喝起来非常漂亮的青柠类酸质，中段的蔗糖甜感温润充沛，整体细腻饱满，甜感悠长

小马

磨豆机：c40 mk4  研磨度：22

水: 过滤水    水温：94

滤杯: kono（短肋）  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:17

时间：3min

整体风味描述: 烘焙日期：2.04 ；干香有红豆香气；中酸中甜，body平衡，风味能感受杨桃、蔗糖、红茶

akiyama

磨豆机：1z k-ultra  研磨度：8.3

水: 农夫山泉    水温：91

滤杯: 山文62  滤纸：mola麻纤漂白   四段萃取

粉水比：1:18

时间：2:05

整体风味描述: 喝起来风味依然很足，有浓郁的紫色浆果的酸甜感，尾韵紫色花香，这只豆子感觉是萃高粉水比风味拉开会更好喝一些

雷比亚鲁

磨豆机：ZP6  研磨度：3.8

水: Aq 70ppm    水温：100

滤杯: 法压壶  滤纸：蛋糕滤纸   一段萃取

粉水比：1:15

时间：3min

整体风味描述: 一段注水到225g，搅拌10秒，静置到3min时法压壶滤网覆盖平底滤纸缓慢下压。用时1分钟下压完成后滤出。 Body顺滑 蜂蜜柚子 有些许云南风土韵 饮用愉悦

stan

磨豆机：eg1  研磨度：12

水: 怡宝+昆仑山    水温：92+70

滤杯: hario switch  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:18

时间：3分钟

整体风味描述: 还是很浓啊…. 粕谷哲骗人。

stan

磨豆机：eg1  研磨度：11

水: 怡宝+农夫山泉    水温：92+70

滤杯: hario switch  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:14

时间：3分

整体风味描述: 1:14的粉水比相比1:18单浸泡要厚重许多

stan

磨豆机：小富士  研磨度：4

水: 农夫山泉    水温：93

滤杯: v60  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:16

时间：2分钟

整体风味描述: 用小富士4的刻度做1:16的粉水比是比较合适这款豆子的。但相比switch，显然body更厚重。甜感更多，酸质更少

stan

磨豆机：小富士  研磨度：4.5

水: 农夫山泉    水温：93

滤杯: v60  滤纸：mola   三段萃取

粉水比：1:15

时间：2分钟

整体风味描述: 小富士磨2.5-3杂味就很多，所以想试试低萃高浓的思路。但这次明显萃取不足，只有甜感出来了，酸质很少。